13 OTTOBRE – URBINO

Menù – € 30,00
• Insalata di farro con pomodorini rucola e mela
verde, cous cous con ceci e verdurine, rotolo
di frittata con spalmabile, formaggio di mucca
con confettura di peperoncino, insalatina di
mango fragole e cipolla di Tropea
• Gnocchetti con scamorza affumicata,
cipolline melanzane e datterini
• Mezzelune verdi con crema di zafferano e
zucchine
• Polpette melanzane e basilico, zucchine
e menta, grano saraceno e verdure miste
accompagnate con hummus di ceci e salsa di
pomodoro piccante
• Panna cotta con latte fresco
• Acqua, caffè

Vini in abbinamento:
• BIANCHELLO DEL METAURO DOC
BUCCHINI
• FOCARA BLANC DE NOIR COLLI
PESARESI FOCARA DOC
LUCARELLI
• STEFANO ANTONUCCI VERDICCHIO DEI
CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC
SANTA BARBARA

Per prenotazioni:
T. +39 331 4823137